הסיפור שלנו

יקבי ירושלים אגודה חקלאית שיתופית, בבעלות משפחת גואטה, משפחת כורמים שורשית ממושב בני ראם אשר החליטה להרחיב את פעילותה לתחום היין והתיירות, היקב הינו היחיד הפועל בירושלים ומייצר מגוון יינות איכות.

ליקב מרכז מבקרים הפועל בטחנת הרוח ההיסטורית מונטפיורי במשכנות שאננים, הצופה אל העיר העתיקה, מקום בו החלה דרכו של היקב לפני למעלה מ-150 שנה.

בעשור האחרון עבר היקב תנופת התחדשות – הושקעו בו משאבים רבים, המאפשרים לנו להפיק יינות איכות. יינות היקב נמכרים בארץ ובשווקים בינלאומיים וזוכים להכרה בתחרויות יין מובילות בעולם.

שורשיות

החיבור ההיסטורי לירושלים

טחנת הרוח מונטפיורי, אתר בעל חשיבות רבה בהיסטוריה של ירושלים, מסמלת את התפתחות הישוב היהודי והיציאה מחוץ לחומות העיר העתיקה.

היקב, שהחל את דרכו בעיר העתיקה ויצא ממנה לאחר קום המדינה, שב והתחבר אל שורשיו בעיר, במקום הקרוב ביותר לעיר העתיקה.

היקב הינו היחיד אשר ממשיך לפעול בבירת ישראל והחיבור אל שכונת משכנות שאננים וטחנת הרוח, הוא טבעי ביותר. מרכז המבקרים של היקב הוקם מתוך רצון לחזק את הקשר האמיץ של היקב לעיר העתיקה, לספר את סיפור האתר, המהווה מפגש בין עבר לעתיד ולזמן למבקרים בו מפגש עם השכונה והעיר, תוך טעימת יין מקומי.

צילומים: למעלה Brauner Teddy 1950, למטה Saar Yaacov 1990

מכרמים מצטיינים בהרי ירושלים ובמורדות הכרמל, אנחנו מייצרים יינות, הסטוריה וחיבור לעיר העתיקה, ירושלים ותרבות.

סיפור הטחנה

אוויר הרים צלול ויין

לפעילויות במרכז מבקרים

טחנת הרוח הוקמה ע”י יהודית ומשה מונטפיורי בשנת 1857, על גבעה נישאה מעל בריכת הסולטן הצופה אל חומות העיר העתיקה, הר ציון ומגדל דויד.

לפני כעשרים שנה בוצע באתר שיפוץ נרחב, במהלכו, הוחלפו כנפי הטחנה ובמהלך שנת 2018 קבעו יקבי ירושלים אגודה חקלאית שיתופית את מרכז המבקרים בתוך המבנה המרשים. כך, בחלוף 161 שנה מיום הקמתה, התעוררה הטחנה לחיים ושבה והפכה למוקד ביקור מהחשובים והמרשימים בעיר, אותו פוקדים מידי שנה אלפי מבקרים מהארץ ומחו”ל.

מיקומה בסמוך לשכונת משכנות שאננים, מאפשר למבקרים באתר טעימה של היסטוריה ויינות ירושלמים איכותיים בעודם צופים אל נוף ירושלמי מרהיב, עוצר נשימה.

צילומים: מימין ובמרכז Mark Neyman 2006

לפעילויות במרכז מבקרים