הרי ירושלים.

מאזורי היין הבולטים בישראל. הכרמים נטועים בגובה 700-850 מ'. הקרקע, אדמת טרה רוסה מאווררת, עשירה באבן גיר ומתאימה לגידול ענבי איכות. האזור מתאפיין בלילות קרים לאורך השנה, רוחות קלות במשך היום ולחות נמוכה.

זנים

קברנה סוביניון, מרלו, שיראז, פטי ורדו, פינו נואר, סוביניון בלאן, שרדונה

סוג אדמה

טרה רוסה

מורדות הכרמל.

האזור ההיסטורי לגידול ענבי יין בארץ ישראל, עוד מתקופת הברון רוטשילד. חלקות הכרם שלנו נטועות בוואדיות קרירים המאפשרים שליטה מיטבית בעוצמת הצימוח. האזור מתאפיין ברוחות מערביות המסייעות לאוורור מתמיד של הכרמים.

זנים

קריניאן גפנים בוגרות, פטיט סירה גפנים בוגרות, מרסלאן, קולומברד גפנים בוגרות

סוג אדמה

קרקע גירית ואבנית

שפלת יהודה.

מאזורי הגידול הוותיקים בישראל לגידול ענבי יין. האוויר יבש ונעים ורמת המשקעים השנתית הממוצעת נעה סביב ה-450 מ"מ.

זנים

פטי ורדו, קברנה פרנק, גרנאש, מוסקט

סוג אדמה

אדמת קירטון מאווררת ובעלת ניקוז אופטימלי

כרמי היקב נטועים בהרי ירושלים, שפלת יהודה ומורדות הכרמל. היקב מטפח את הכרמים בשיתוף פעולה מלא עם הכורמים וצוות הייננים, מתוך תפיסת עולם כי היין מיוצר בכרם ואיכות הענבים היא הגורם המשפיע ביותר על איכותו.

היקב

מכרמים מצטיינים בהרי ירושלים ובמורדות הכרמל, אנחנו מייצרים יינות בעלי ביטוי זני ואזורי ברור. יינות מורכבים ואלגנטיים, המתיישנים בשילוב של חביות עץ ומכלי נירוסטה.

היינות שלנו

עגלת קניות0
אין מוצרים בעגלה!
המשך קנייה

הכניסה לאתר מגיל 18 ומעלה

אזהרה: מכיל אלכוהול, מומלץ להמנע משתייה מופרזת