THE CELLAR

המרתף רוזה

2025

יין רוזה יבש, עם ארומות של תות, פטל, ופריחת הדרים

Heading #3
אלכוהול
11%
רמת חומציות pH
3.25
חומציות כוללת TA
6.2 g/l
סוכר שיורי RS
יבש
ערך קלורי
68 קק"ל ל100 מ״ל

הבציר

חורף עם מיעוט משקעים (ירידה של 40% – 50% בממוצע) בשילוב עם גל קור משמעותי בפברואר הביאו לדחייה במועדי הזמירה ולהתעוררות טובה בכרמים. גל חום משמעותי באוגוסט הוביל להקדמה בהבשלה ולצורך בשמירה על עלווה חיונית ומאוזנת על מנת להגן על הפרי. בהיבט של הגנת הצומח הבציר התאפיין בלחץ נמוך של מזיקים ומחלות מה שתרם לאיכות פרי גבוהה בשילוב עם יבולים ממוצעים ויינות איכותיים

מאפייני היין

יין רוזה יבש, שהופק מענבי קברנה פרנק וגראנש מכרמים בשפלה ובמורדות הכרמל. לאחר סחיטה עדינה תסס התירוש בטמפרטורה נמוכה במכלי נירוסטה לקבלת יין בעל גוון ורוד עדין, וארומות של תות, פטל, ופריחת הדרים. היין בעל גוף בינוני וחומציות מאוזנת.

התאמה לאוכל

היין ילווה היטב מנות כגון סלט ניסואז, גבינות צאן רכות ועוף צלוי בגריל.

יינות נוספים בסדרה

No data was found
עגלת קניות0
אין מוצרים בעגלה!
המשך קנייה

הכניסה לאתר מגיל 18 ומעלה

אזהרה: מכיל אלכוהול, מומלץ להמנע משתייה מופרזת