THE CELLAR
קברנה סוביניון
יין אדום יבש, ניחוחות של פירות יער שחורים ווניל.
-
אלכוהול13.0%
-
PH3.85
-
TA(g/l) 5.4
-
RSיבש
-
ערך קלורי78 ל100 מ"ל
-
הבציר
חורף עם מיעוט משקעים (ירידה של 40% – 50% בממוצע) בשילוב עם גל קור משמעותי בפברואר הביאו לדחייה במועדי הזמירה ולהתעוררות טובה בכרמים. גל חום משמעותי באוגוסט הוביל להקדמה בהבשלה ולצורך בשמירה על עלווה חיונית ומאוזנת על מנת להגן על הפרי. בהיבט של הגנת הצומח הבציר התאפיין בלחץ נמוך של מזיקים ומחלות מה שתרם לאיכות פרי גבוהה בשילוב עם יבולים ממוצעים ויינות איכותיים.
-
מאפייני יין
יין אדום יבש, הופק מענבי קברנה סוביניון, בעל גוון אדום עמוק, מתאפיין בניחוחות של פירות יער שחורים ווניל.
-
התאמה לאוכל
היין ילווה היטב מנות כגון ברביקיו, רוסטביף וגבינת צ'ידר.
הכירו את מרכז המבקרים שלנו
בואו למפגש של עבר ועתיד עם השכונה והעיר, תוך טעימת יין מקומי
לתיאום ביקור
כל יינות היקב כשרים למהדרין לכל ימות השנה וללא חשש טבל, ערלה ושביעית
מדיניות פרטיות
אנו משתמשים בעוגיות לצורך תפעול תקין, שיפור חוויית הגלישה וניתוח השימוש באתר. בלחיצה על “אישור” הינכם מסכימים לשימוש בעוגיות בהתאם למדיניות הפרטיות שלנו.