THE KING’S CELLAR
מרלו
2024
יין אדום יבש, ניחוחות של שזיף שחור וטבק.
-
אלכוהול13.0%
-
PH3.75
-
TA(g/l) 5.1
-
RSיבש
-
ערך קלורי78 ל100 מ"ל
-
הבציר
עונת גידול שהתאפיינה בחורף חם יחסית וכמויות גשם גבוהות מהמוצע הרב שנתי ראשית הובילו להתעוררות מוקדמת בכרמים הבציר החל מוקדם עם יבולים נמוכים ב – 15% מהממוצע הרב שנתי. ההבשלה הפיזיולוגית והפאנולית היו שונות מחלקה לחלקה והצריכו מעקב קרוב ופרטני. מרבית החלקות נבצרו מוקדם ביחס לשנים קודמות על מנת לשמר רעננות וטעמי פרי ראשוניים ביין, הבציר הסתיים מוקדם מהרגיל.
-
מאפייני יין
יין אדום יבש, הופק מענבי מרלו, בעל גוון אדום עמוק, מתאפיין בניחוחות של שזיף שחור וטבק.
-
התאמה לאוכל
היין ילווה היטב מנות כגון נקניקיות ועוף בגריל.
יינות נוספים בסדרה
הכירו את מרכז המבקרים שלנו
בואו למפגש של עבר ועתיד עם השכונה והעיר, תוך טעימת יין מקומי
לתיאום ביקור
כל יינות היקב כשרים למהדרין לכל ימות השנה וללא חשש טבל, ערלה ושביעית