VINTAGE

וינטג' קברנה סוביניון

2025

יין אדום יבש, בעל גוף בינוני עד מלא, ניחוחות של קסיס ו- וניל. סיומת מאוזנת

Heading #3
אלכוהול
13%
רמת חומציות pH
3.85
חומציות כוללת TA
5.1 g/l
סוכר שיורי RS
יבש
ערך קלורי
78 קק"ל ל100 מ״ל

הבציר

עונת גידול שהתאפיינה בחורף חם יחסית וכמויות גשם נמוכות מהמוצע הרב שנתי. ראשית האביב הייתה מתונה ולאחריה מספר גלי חום, דבר שהוביל להתעוררות מוקדמת בכרמים ולבציר מוקדם עם יבולים נמוכים מהממוצע הרב שנתי. ההבשלה הפיזיולוגית והפאנולית היו שונות מחלקה לחלקה והצריכו מעקב קרוב מאד ופרטני. מרבית החלקות נבצרו מעט מוקדם ביחס לשנים קודמות על מנת לשמר רעננות וטעמי פרי ראשוניים ביין.

מאפייני היין

יין אדום יבש, הופק מענבי קברנה סוביניון. לאחר תסיסה על הקליפות, התיישן היין עם עץ אלון צרפתי במשך 8 חודשים. היין בעל גוון עמוק, ניחוחות של קסיס ו- וניל. גוף בינוני עד מלא וסיומת מאוזנת.

התאמה לאוכל

היין ילווה היטב מנות כגון צלעות טלה, סטייק אנטרקוט ובשרים צלויים.

יינות נוספים בסדרה

No data was found
עגלת קניות0
אין מוצרים בעגלה!
המשך קנייה

הכניסה לאתר מגיל 18 ומעלה

אזהרה: מכיל אלכוהול, מומלץ להמנע משתייה מופרזת