PREMIUM

פרימיום בלנד לבן

2025

יין לבן יבש, בעל גוון ירקרק, מתאפיין בארומות של אשכולית אדומה, גויאבה וליצ׳י. בעל גוף בינוני וחומציות נוכחת.

Heading #3
אלכוהול
11.5%
רמת חומציות pH
3.4
חומציות כוללת TA
5.4 g/l
סוכר שיורי RS
יבש
ערך קלורי
72 קק"ל ל100 מ״ל

הבציר

חורף עם מיעוט משקעים וירידה של 40% – 50% בממוצע, בשילוב עם גל קור משמעותי בפברואר הביאו לדחייה במועדי הזמירה ולהתעוררות טובה בכרמים. גל חום משמעותי באוגוסט הוביל להתקדמות בהבשלה ולצורך בשמירה על עלווה חיונית ומאוזנת על מנת להגן על הפרי. בהיבט של הגנת הצומח הבציר התאפיין בלחץ נמוך של מזיקים ומחלות מה שתרם לאיכות פרי גבוהה בשילוב עם יבולים ממוצעים ויינות איכותיים.

מאפייני היין

יין לבן יבש, הופק מענבי קולומברד מגפנים בוגרות שגדלו במורדות הכרמל, סוביניון בלאן ומעט גוורצטרמינר מהרי ירושלים. הענבים נסחטו בצורה עדינה ומרבית התירוש תססה במכלי נירוסטה בטמפרטורה נמוכה לשמירת האופי הארומטי של הענבים. מקצת התירוש תסס בחביות משומשות והמשיך והתיישן על משקעיו. היין בעל גוון ירקרק, מתאפיין בארומות של אשכולית אדומה, גויאבה וליצ׳י. היין בעל גוף בינוני וחומציות נוכחת.

התאמה לאוכל

היין ילווה היטב גבינות רכות, ירקות בגריל ודגים צלויים.

יינות נוספים בסדרה

No data was found
עגלת קניות0
אין מוצרים בעגלה!
המשך קנייה

הכניסה לאתר מגיל 18 ומעלה

אזהרה: מכיל אלכוהול, מומלץ להמנע משתייה מופרזת