PREMIUM

פרימיום קברנה סוביניון

2025

יין אדום יבש בעל ארומות של פירות יער אדומים ושחורים ומעט וניל, היין בעל גוף בינוני עד מלא וסיומת ארוכה ומאוזנת.

Heading #3
אלכוהול
13.5%
רמת חומציות pH
3.85
חומציות כוללת TA
5.3 g/l
סוכר שיורי RS
יבש
ערך קלורי
78 קק"ל ל100 מ״ל

הבציר

עונת גידול שהתאפיינה בחורף חם יחסית וכמויות גשם גבוהות מהממוצע הרב שנתי ראשית הובילו להתעוררות מוקדמת בכרמים הבציר החל מוקדם עם יבולים נמוכים ב-15% מהממוצע הרב שנתי. ההבשלה הפיזיולוגית והפנולית היו שונות מחלקה לחלקה והצריכו מעקב קרוב ופרטני. מרבית החלקות נבצרו מוקדם ביחס לשנים קודמות על מנת לשמר רעננות וטעמי פרי ראשוניים ביין, הבציר הסתיים מוקדם מהרגיל.

מאפייני היין

יין אדום יבש הופק מענבי קברנה סוביניון מכרמים נבחרים בהרי ירושלים, לאחר תסיסה ממושכת על הקליפות היין התיישן בשילוב מיכלי נירוסטה וחביות עץ אלון. ליין ארומות של פירות יער אדומים ושחורים ומעט וניל, היין בעל גוף בינוני עד מלא וסיומת ארוכה ומאוזנת.

התאמה לאוכל

היין ילווה היטב מנות כגון: צלעות טלה צלויות, רוסטביף וגבינת צ׳דר מיושנת.

יינות נוספים בסדרה

No data was found
עגלת קניות0
אין מוצרים בעגלה!
המשך קנייה

הכניסה לאתר מגיל 18 ומעלה

אזהרה: מכיל אלכוהול, מומלץ להמנע משתייה מופרזת